kuth: (Default)
А еще в Богородицке растут вот такие ягоды. Красные, манящие и никакие на вкус. Как пенопласт. Вот ведь какой-то мичуринец постарался, а? Они, типа, декоративные. Чтоб красиво в парке было, но при этом посетители дворца всё не сжирали.



Только ведь всё равно в каждой компании, как минимум, один человек, как минимум, одну ягодку попробует. Я вот попробовал. И по природному человеколюбию остальным отсоветовал :)

А настоящие ягоды - они в Карелии :)



Это я болею и по лету скучаю.

P.S. А вот еще интересно - кто в мою жэжешечку аж из самого Непала заходил?

kuth: (Default)
 На магазине недалеко от дома броский плакат

ОХЛАЖДЕННОЕ МЯСО РОССИЙСКИХ ФЕРМЕРОВ!

Не знаю, не знаю... Наверно, все-таки не буду я в этот магазин ходить.

kuth: (Default)
 Композиция, увиденная вечером 15 сентября на стойке портье гостиницы "Виктория".



kuth: (Default)
Организаторы южнокорейского фестиваля блюд из собачьего мяса отменили мероприятие в связи с протестами со стороны защитников животных рассказали в местной Ассоциации фермеров-собаководов. По словам представителя организации Энн Ен-Кын, ассоциацию буквально завалило жалобами от "зеленых" и их единомышленников...
Согласно задумке любителей блюд из собачьего мяса, фестиваль должен был пройти на открытом воздухе в пригороде Сеула в ближайшие выходные. В рамках мероприятия посетителям собирались рассказать о том, как выращиваются псы на мясо и описать основные особенности приготовления блюд из собак. На фестивале планировали продавать разнообразные блюда из собачьего мяса, в том числе шашлык, сосиски и лапы на пару. По мнению организаторов мероприятия, программа фестиваля могла бы способствовать популяризации традиционной корейской кухни.


И все-таки, я так и не понимаю... Ну, почему блюда из из коровок, свинок, курочек, кроликов, дичи или каких-нибудь там морепродуктов - это нормально и вызывает неудовольствие только у вегетарианцев, которые, к счастью, до вырывания кусов мяса изо рта у других еще не дошли, а блюда из собачек - это ужас, ужас, ужас? Да, я в курсе, что есть еще религиозные запреты, но здесь явно не тут случай.

Так почему же кушать собачек нехорошо? Тем более что тут речь идет о собаках, которых специально растят на мясо на специальных фермах, то есть отличий от тех же свиней вообще никаких. Опять якобы имеющиеся у предков оных собак заслуги перед человечеством?



kuth: (Default)
 ... новые названия были попыткой искоренить привычку называть этот вид пасты словами, обозначавшими мужские половые органы (bigoli, pici и т.д.). А словом корцетти (corzetti), обозначавшим удлиненные клецки с продольным разрезом, которым этот продукт называется сегодня, в Лигурии стали называть женские половые органы, особенно у маленьких девочек...

Вот сколько интересного! А у нас в магазинах одни ракушки да спиральки... :)

kuth: (Default)
 Вот такой вот прекрасный продукт для страдающих пассажиров обнаружился в киоске на перроне ульяновского вокзала



Интересно, а урину "от Геннадия Малахова" начнут когда-нибудь в киосках продавать? Ну или хотя бы "фирменные" мочеприемники в аптеках? :)

kuth: (Default)
Ну что, господа и дамы, чем и как нужно кормить детей мы уже выяснили. А теперь о том, как должен питаться изнуряющий себя умственно знаток. Нет, то, что выигрывает команда, которая утром завтракает, а не похмеляется - это понятно. Но вот чем она должна завтракать? Это-то мы сейчас и выясним. Проверенные временем советы, хорошо выдержанные.



Читать дальше. Тыц! )
kuth: (Default)
 Вот вам рецепт из 1927 года. Проверьте правильно ли вы детей кормите :)


Дичь!

Mar. 23rd, 2011 05:17 pm
kuth: (Default)
На заседании правительства региона одобрено постановление «О проекте закона Московской области "О регулировании отдельных отношений в области охоты и сохранения охотничьих ресурсов на территории Московской области"»... Проектом закона дополнительно к охотничьим ресурсам Московской области отнесены птицы серая ворона, грач, дрозд-рябинник.

Ну, положим, дроздов-то в прежние времена ели да нахваливали, а ворон да грачей зачем в дичь записывать? Чтобы те, у кого денег на лицензию нет, хоть в кого-то пострелять могли?

Ну а для интересующихся рецепт из книги Молоховец:

Дроздов, как и бекасов, не потрошить, а только ощипать их, опалить, обмыть, взять шт 12-16, натереть их толченым можжевельником, обложить их ½ фун. в пластинки нарезаннаго шпика, обвернуть бумагою, маслом пропитанною, надеть на палочку, привязать к вертелу и жарить на большом огне, поливая 2 ложками растопленнаго масла, подставив противень. Когда дрозды готовы, выложить их на блюдо, в середину кучкою, а кругом обложить ломтиками белаго хлеба, обжареннаго на противне в соку, который стек с дроздов.


kuth: (Default)
 Про Книгу о вкусной и здоровой пище из спермы я уже рассказывал. И вот новый прорыв в мировой кулинарии! Одним из хитов новозеландского гастрономического фестиваля Hokitika Wildfoods festival  станет коктейль из конского семени.

Организаторы фестиваля уверяют, что

Horses are all testosterone, they have hardly any cholesterol, so the idea is you'll have as much zizz as a stallion for a week afterwards.

Чтобы становиться "жеребцом" было вкуснее, основной "продукт" будут "ароматизировать" разными вкусными добавками. Клубничкой, например, да.

You often hear from a female perspective that semen has an awful alkaline taste, so we thought we'd better make it more user-friendly. Think of it like a milkshake

Для особых гурманов предусмотрена возможность выборы конкретного "производителя". Ну то есть примерно, как с омарами. Заводят вас в стойло с десятком коней, и вы тычете пальцем: "Хочу вот этого! Подоите!"

It's all safe - we're getting the semen in the same way breeders do, using an artificial vagina and storing it in the formula they use.

В общем, если кому интересно, фестиваль откроется 12 марта. Да, стакан "коктейля" обойдется в 10 новозеландских долларов.
kuth: (Default)
Во время нашего недавнего визита в расположенный в нескольких километрах от Бухары мавзолей главы дервишского ордена накшбандиев Бахауддина Накшбанда меня укусил гусь. Вот этот, тот, что слева



Только я присел, чтобы сфотографировать "сладкую парочку", как коварный представитель рода водоплавающих семейства утиных отряда гусеобразных перешел в атаку и решительно вцепился в держащую фотоаппарат руку. Куртку он, правда, "прокусить" не смог, но серьезность своих намерений продемонстрировал убедительно. Я, разумеется, затаил обиду, но немедленно наносить ответный удар не стал. Во-первых, а ну как эти гуси не просто так, а какие-нибудь потомки любимцев Великого Магистра? А во-вторых, месть - это блюдо, которое едят холодным.

Но то месть. А вот гусей едят горячими. И таки вчера я отомстил. На праздновании совместного дня рождения [livejournal.com profile] borh и его старшего потомка Сергея. Да, я съел гуся. Ну не целиком, конечно. Но месть осуществилась. Мертвые не кусаются, хе-хе :)

А вообще забавные вышли посиделки. Тем более что кроме "традиционных" участников ([livejournal.com profile] naja_naja , [livejournal.com profile] ratmister , [livejournal.com profile] irenex , [livejournal.com profile] julsem , [livejournal.com profile] l_semov , [livejournal.com profile] liber_al ) их украсил и давно не виденный в наших краях [livejournal.com profile] superinvestor , устроивший целую демонстрацию слайдов, убедительно доказывающих как хорошо весной в Европах и какая красивая у него жена [livejournal.com profile] svetlost . А никто и не спорил. :)

А еще ко мне вчера вернулись ключи. От квартиры. Где деньги лежат. Мои деньги, что характерно. И квартира тоже. А вот ключи от нее несколько лет провели в разлуке с нами. И вот теперь вернулись.

День удался.  
kuth: (Default)
 Уж не знаю правду ли пишут корейские СМИ или клевещут на великую китайскую нацию... Но если это правда, то это новое слово в кулинарии, а заодно и в деле производства фальшивок. В общем, ушлые китайцы научились подделывать даже рис.

“This ‘plastic rice’ is made by forming potatoes and sweet potatoes into rice-like shape, then adding industrial synthetic resins,” said a food expert. “Since the rice is different from normal rice, it is hard like stone even when cooked. Moreover, the synthetic resin in it is very harmful to the human body.” One Chinese restaurant association official warns that eating three bowls of ‘plastic rice’ is the same as eating one vinyl bag.

В общем, я вас предупредил. Осталось дождаться, когда кто-нибудь додумается из какого-нибудь дерьма фальшивую гречку делать. А чего ж, при нынешних-то ценах ее только и подделывать.
kuth: (Default)
Столько, сколько мне пришлось съесть за неделю поездок по Узбекистану, я еще ни в одном путешествии не жрал. Ну а как удержаться, когда оно все такое вкусное и разное? :) До того доходило, что я даже фотографировать всё это изобилие забывал. Принесли, скажем, нам в Бухаре прощальное блюдо красиво уложенное по секторам разного рода орехами, изюмом и всякими сладостями. И что - я таки снял? Куда там! Кинулся жрать, пока остальные не опередили :) И так вот всегда. А потому самую роскошную фотографию цинично украду у [livejournal.com profile] sonickkk_godnet, раз уж он подробный отчет уже опубликовал.

Если кто не знает, именно так должен выглядеть настоящий плов :)



Садитесь жрать, пожалуйста! )
kuth: (Default)
Еще один забавный сувенир, который я привез с Кубка Азии. Казахские знатоки подарили, да.



Если кто не понял, это фирменная знатоцкая шоколадка. Шоколад, правда, не горький, но всё равно довольно приятный. Вот как надо идеи ЧГК пропагандировать, учитесь! :)

А вообще интересно было бы с казахским ЧГК, так сказать, на месте познакомиться. Еще совсем недавно я вообще о его существовании не подозревал, а оказывается вон какие креативные люди там играют. Никакой альтернативы "Кубку Азии" в Алма-Ате или том же Актау не планируется? :) А то я до сих пор только в Кокшетау и окружающих его степях и был. Там и с казахскими коньяками ознакомился, и вкусной конинки впервые попробовал... Пора бы продолжить знакомство.
kuth: (Default)
Краткое описание вчерашнего похода в Центр плова :)

Там было тесно, дымно и чадно, стоял шум и гам, жарко пылали печи, и пламя их озаряло потных, оголенных до пояса поваров. Они спешили, кричали, толкая друг друга и раздавая подзатыльники поварятам, которые с безумными глазами метались по всей харчевне, увеличивая давку, галдеж и сутолоку. Булькали огромные котлы, накрытые деревянными пляшущими кругами, сытный пар сгущался под потолком, где с гудением вились рои бесчисленных мух. В сизом чаду яростно шипело, брызгалось масло, светились стенки накаленных жаровен, и жир, капая с вертелов на угли, горел синим душным огнем. Здесь готовили плов, жарили шашлык, варили требуху, пекли пирожки, начиненные луком, перцем, мясом и курдючным салом, которое, растопившись в печи, проступало насквозь через тесто и кипело мелкими пузырьками. Ходжа Насреддин с большим трудом отыскал место и втиснулся так плотно, что люди, которых сдавил он своей спиной и боками, крякнули. Но никто не обиделся и не сказал Ходже Насреддину ни слова, а сам он и подавно не обижался. Он всегда любил жаркую давку базарных харчевен, весь этот нестройный гомон, шутки, смех, крики, толкотню, дружное сопение, жевание и чавканье сотен людей, которым, после целого дня тяжелой работы, некогда разбираться в кушаньях: несокрушимые челюсти все перемелют -- и жилы, и хрящи, а луженое брюхо все примет, только подавай, чтобы много было и дешево!

Не всё, конечно, было именно так. Но много и дешево точно было :)
kuth: (Default)
Помните, вот эту загадочную картинку? 




Так вот изображенный на ней ребенок - явно девочка. Потому как... Неравенство полов-то оказывается в буквальном смысле с молоком матери в организмы поступает. Ой, что делается!

"Отсутствие равноправия между полами проявляется сразу после рождения, - пишет Süddeutsche Zeitung. - Новорожденные мужского пола получают с материнским молоком уникальный коктейль из изысканнейших питательных веществ с полезными жирными кислотами и бесценными протеинами. Новорожденные девочки при этом испытывают нехватку ценной лактозы в материнском молоке".
Биологи, специализирующиеся на вопросах эволюции, продолжает автор публикации Нике Хайнен, объясняют подобные различия просто: теоретически мужчины могут произвести больше потомства, в то время как беременность женщины длится долгие месяцы. Иными словами, утверждают ученые, новорожденные сыновья изначально дают новоиспеченной мамаше шанс иметь больше внуков. "С точки зрения материнской биологии, бесценные питательные вещества, отданные с молоком сыновьям, - наилучшая "инвестиция" собственных генов в будущее", - поясняет издание.



В общем, одним - бублик, другим - дырка от бублика.

Мужские шовинистические свиньи выступили! Ученые продолжают разжигать гендерные противоречия. Ждем ответного удара. Или феминистки теперь начнут борьбу с "пятой колонной"?

P.S. С другой стороны, женщинам более доступна казалось бы чисто "мужская" кухня. По крайней мере, ее основной ингредиент. :)
kuth: (Default)
Во время очередного визита на родину Ленина убедился, что к созданию вывесок для заведений общепита в Ульяновске подходят с не меньшей фантазией, чем в Питере. А то и с большей :)

Как вам, например, такое вот заведение?




Еще фото )


В следующий свой приезд надеюсь обнаружить коктейль-бар "Александр III".  Или даже кафе "Поцелуй тети Клавы" :)

P.S. Да, кстати, до Москвы мы в своем купе таки доехали без соседей. Очень приятно, когда это удается, да. И вообще идею ополовинить цены на верхние полки в купе я всячески одобряю. Завтра мы вот так же задешево отправимся в Курск. А если еще и соседей не будет... Кстати, господа знатоки, кто каким поездом и вагоном едет?
kuth: (Default)
 Вы думаете, что обличать неповоротливое российское чиновничество газеты начали только в наши дни? А вот и нет. Это старое, проверенное временем развлечение СМИ. И, главное, всегда находилось, что обличать.  И еще того главнее - всегда это было бесполезно.

Вот, например, отчет о том, как позорно российские власти "выступили" в ходе всемирной выставки в Париже в 1889 году.


Читать и ужасаться )
kuth: (Default)
О, оказывается Pepsi-то вон чего выпустила




Сразу и с женьшенем, во как. А мы-то в прежние времена, помнится, чтобы предыгровой тонус поднять, в чистый Pepsi настойку женьшеня из аптеки вливали :) А еще лучше того - лимонник, да не вливать в колу, а прямо так пить. Одним вкусом прошибает так, что легкость и пустота не то, что в голове, а во всем теле возникает. Брррр! Перед "свояком" бывает полезно, да.

Только вот сомневаюсь я, что этот лимонад проверенную временем адскую смесь заменит :)

Profile

kuth: (Default)
kuth

November 2011

S M T W T F S
   1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 141516171819
20212223242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:12 am
Powered by Dreamwidth Studios